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香菇貢丸營養價值是什么
時間:2020-12-11 17:30:18
香菇貢丸是以鮮豬肉和香菇為原料的代表性火鍋,是在豬肉丸中加入適量的香菇制造的,豬肉本身的味道主要是新鮮的,以甜為主,所以添加香菇,使整體上更好吃。
1.蘑菇有提高食欲、促進發展、加強記憶、促進兒童智力發展、延緩老年人智力衰退的特殊功能。蘑菇魔芋的蛋白質含量在真菌食品中很高,氨基酸有18種,其中人的必需氨基酸有7種。
2.香菇還含有香菇、膽堿、亞油酸、香菇多糖和30多種酶。這種營養素對大腦功能的正常運作起著重要作用。香菇多糖能提高身體的免疫功能,香菇能提高人腹腔巨噬細胞的吞噬作用,促進t淋巴細胞的生成,提高t淋巴細胞的殺傷活動。
3.香菇中的其他化合物可以降低膽固醇水平。香菇中的抗氧化劑含量是麥芽的12倍,是雞肝的4倍,比起松茸和灰樹花,降低血壓的效果更強。
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